Havelländische Hofkäserei

Dank der schonenden Behandlung der Milch sowie der handwerklichen Verarbeitung überzeugen unsere Produkte wie Käse, Quark und Frischkäse durch ihren aromatischen Geschmack und heben sich von anderen Bio-Milchprodukten ab, die größtenteils ebenso industriell hergestellt werden wie konventionelle Milchprodukte. Unser Käse erhält keine künstliche Rinde (Coating), wie es für einen Bio-Betrieb gestattet wäre, sondern entwickelt durch aufwendige Pflege eine natürliche Rinde ohne den Zusatz von Konservierungs-mitteln oder Einsatz konservierender Verpackungsmaterialien, in denen der Käse bis zum Verkauf heranreift.

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Samstag: Weberplatz Potsdam-Babelsberg 8.00-13.00 Uhr Für mehr Informationen siehe Website.